Bola, presión, costra.
Smash bien hecha.
No aplastada y ya.
Tu pedido del martes sabe igual
que el del viernes.
No falla.
Pensada también para el viaje.
La costra, intacta.
La burger que representa a Denver. Single smash de vacuno, cheddar americano fundido, pepinillos y nuestra salsa burger Denver, en pan brioche artesano tostado con mantequilla.
Doble FAT smash de vacuno, con cebolla cocinada sobre la plancha al estilo Oklahoma, cheddar americano, pepinillos y salsa Denver en pan brioche artesano tostado con mantequilla.
Todo lo que esperas de una gran bacon cheeseburger. Doble smash de vacuno, cheddar americano, bacon crujiente, pepinillos y smoked mayo Denver sobre pan brioche artesano tostado con mantequilla.
La más contundente de la casa. Doble smash de vacuno, cheddar americano, fat bacon cocinado a baja temperatura, cebolla encurtida y BBQ ahumada en pan brioche artesano tostado con mantequilla.
Nuestra burger más salvaje. FAT Smash de vacuno 120 gramos, gouda fundido, costilla deshilachada a baja temperatura, cebolla crujiente y mayo trufada Denver sobre pan brioche artesano tostado con mantequilla.
Todo el carácter de Denver en versión veggie. Green Meat, cheddar fundido, cebolla en juliana, pepinillos y nuestra salsa Denver en pan brioche artesano.
Contramuslo de pollo marinado y extra crujiente, queso gouda, pepinillos y salsa Emmy casera ligeramente picante en pan brioche artesano tostado con mantequilla.
Preguntas frecuentes
Una smash burger se hace aplastando una bola de carne fresca contra una plancha muy caliente. El golpe crea una costra crujiente por reacción de Maillard que no se consigue de ninguna otra manera. En Denver trabajamos con bolas de vacuno que aplastamos en el momento del pedido, nunca preformadas.
Estamos en Calle Pechuán 15, en el barrio de Prosperidad, dentro del distrito de Chamartín. A cinco minutos de la estación de metro Prosperidad (línea 4) y de IFEMA por la M-30.
Sí. De martes a viernes, de 12:30 a 16:00, tenemos menú del día desde 14,90€: burger a elegir de la carta, patatas fritas, bebida y postre. Solo disponible en sala, no incluye delivery.
Sí, estamos en Glovo, Uber Eats y también puedes recoger directamente en el local a través de pedidos.denver-burger.com. El packaging está pensado para que la burger llegue como debe: la costra, intacta.
Abrimos de martes a domingo. En horario de comida, de 12:30 a 16:00. En horario de cena, de 20:00 a 23:30 (viernes y sábados hasta las 00:00). Los lunes cerramos.
No tomamos reservas. Funcionamos por orden de llegada. Si venís en grupo, podéis escribirnos a [email protected] y os decimos si hay hueco según el día.
